Il Falco è un ristorante di pesce vista mare nell’incantevole Baia Vallugola all’interno del Parco Naturale del Monte San Bartolo fra Gabicce e Pesaro ma, soprattutto, un’esperienza unica da vivere e condividere.
Qui cielo, terra e mare si fondono in un gioco sempre sorprendente di luci e colori, ogni piatto viene accompagnato dalle meraviglie di Madre Natura e ogni momento dà la sensazione di sentirsi parte di qualcosa di più grande.
Offrirvi il meglio, per noi, non significa proporvi camerieri in guanti bianchi o un’atmosfera in punta di forchetta. È immergersi nella Natura, sentire lo scrosciare delle onde lasciandosi accarezzare dalla brezza marina con lo sguardo che si perde nell’infinita tavolozza di colori del cielo che si tuffa nel mare.
Un ristorante con cucina di pesce appena pescato, frutti di mare, molluschi, crostacei, e tutto quello che ci offre il contesto che tanto generosamente ci accoglie. Un’imperdibile occasione per fare di un pranzo o una cena un momento da ricordare. E serbare nel cuore. Tutto questo mentre i sensi sono appagati da pietanze preparate ad arte che rispettano i cicli della Natura e la meraviglia che ci ospita. Questo è il vero piacere che a noi sta a cuore, e che amiamo condividere con voi.
